Чтобы удалить поле из какой-либо области сводной таблицы, воспользуйтесь одним из следующих способов:
–Наведите курсор мыши на название данного поля и нажмите кнопку
(Удалить).
–Удерживая левую кнопку мыши, перетащите поле из текущей области в область Доступные поля.

Чтобы удалить поле из всех областей сводной таблицы, в которые оно добавлено, выполните следующие действия:
1.В области Доступные поля наведите курсор мыши на название данного поля.
2.Нажмите кнопку
(Удалить из сводной таблицы).
