Чтобы вставить таблицу в текст, на вкладке Вставка нажмите кнопку
Таблица и выберите размер таблицы.
При вставке таблицы выберите ее размер — количество строк и столбцов. Далее можно будет добавлять или удалять строки и столбцы.
Чтобы выбрать размер таблицы, передвигайте курсор по предложенному шаблону — количество подсвеченных голубым цветом ячеек будет указывать на размер таблицы. В нижней части окна отображается размер вставляемой таблицы.

После вставки таблица занимает всю ширину страницы между полями, все столбцы имеют одинаковую ширину, а строки — одинаковую высоту. Далее можно будет изменить высоту строк и ширину столбцов.