Добавить беседу можно только в пользовательскую папку.
Чтобы добавить беседу в папку:
1. Наведите курсор на мини‑панель беседы и нажмите кнопку .
2. Наведите курсор на пункт меню Добавить в папку и выберите папку.

Чтобы удалить беседу из папки, выполните аналогичные действия.
Также добавлять и удалять беседы из папки можно в свойствах папки.
Как добавить папки описано в разделе Добавление пользовательских папок.