На данный момент реализовать тихую установку без изменения текущих ассоциаций файлов с помощью дополнительных ключей нельзя. Сейчас настольные приложения МойОфис устанавливаются как приложения по умолчанию для всех поддерживаемых типов файлов. После установки дистрибутива МойОфис вы можете изменить приложение по умолчанию через групповую политику или вручную на каждом компьютере через настройки системы.