Метод Paragraphs.getEnumerator
Метод позволяет перечислить коллекцию абзацев.
Пример
docRange = document.getRange()
paragraphs = docRange.getParagraphs()
paragraphsEnumerator = paragraphs.getEnumerator()
for paragraph in paragraphsEnumerator:
print(paragraph.getRange().extractText())