Метод Range.isContentLocked
Метод возвращает значение true, если изменения содержимого диапазона запрещены (см. Защита диапазона текстового документа).
Пример для текстового документа
Range range = document.getRange();
Console.WriteLine(range.isContentLocked());
Пример для таблицы внутри текстового документа
Table table = document.getBlocks().getTable(0);
if (table != null)
{
Cell cell = table.getCell("B2");
Range cellRange = cell.getRange();
Console.WriteLine(cellRange.isContentLocked());
}