Метод CellRange.getLastColumn
Метод возвращает индекс столбца последней ячейки диапазона. Нумерация столбцов начинается с нуля.
Пример
Table firstSheet = document.getBlocks().getTable(0);
CellRange cellRange = firstSheet.getCellRange("B3:C4");
Console.WriteLine(cellRange.getLastColumn());