Метод Table::setShowZeroValue
Для упрощения чтения таблицы нулевые значения ячеек могут быть скрыты. Для управления скрытием/показом ячеек используется метод setShowZeroValue.
Пример
Table table = document.getBlocks().getTable(0).get();
table.setShowZeroValue(true);